Tiden er til fest, men er den også til at trække i forklædet? Bestil skræddersyet mad ud af huset og lad os på Kroen kokkerere, pakketere og vejlede om menuen til Deres næste større selskab eller fest.
Deres værtinde, Jane Krensler, og Kroens gode folk
Kontakt Deres værtinde, Jane Krensler, direkte på 20 93 93 99
Herunder finder De udvalgte anledninger og festmad blot til inspiration. Lad os endelig tale om resten, så maden kommer til at passe præcis til Deres gæster og festlige anledning.
TIL BRYLLUPSFESTEN ØNSKER MANGE, AT MADEN
– har et personligt strejf
– falder i flere generationers smag
– består af 3-4 retter tilpasset årstiden
Tillykke med Deres forestående bryllup, kobberbryllup, sølvbryllup eller måske endnu flere år sammen. Vi skræddersyr gerne en menu, der passer til vinen og gør festen vellykket – fra første forfriskning til sidste mundfuld.
TIL INSPIRATION ER DISSE RETTER BLANDT KROENS FAVORITTER:
Skaldyrscreme på rødtunge
Hummerbisque
Kalveculotte eller oksemørbrad
Trøffelvendte kartofler
Grøntsagstimbale
Chokolade panna cotta
Jordbærsorbet
TIL BARNEDÅBEN FUNGERER DET OFTEST BEDST, NÅR MADEN
– er en let frokostanretning
– udgør en simpel og smuk buffet
– også består af børnevenlige bidder
En dåbsdag har det med at vende op og ned på ro og rytme. Derfor tager vi gerne ansvaret for maden, så den nybagte familie kan tage sig af gæsterne og den lille.
TIL INSPIRATION ER DISSE VALG BLANDT KROENS ANBEFALINGER TIL BARNEDÅBEN:
Kroens udvalgte smørrebrød
Buffet a la Humlebæk, Herre Rostgaard eller Frue Rævenfeldt
Hjemmegravad laks med rævesauce
Lune fiskefrikadeller i børnestørrelse
Godsherrens æbletærte
Hjemmelavet regnbueis
TIL KONFIRMATIONEN OG NONFIRMATIONEN ER DET MEGET POPULÆRT, AT MADEN
– er klassisk uden at være kedelig
– appellerer til såvel yngre som ældre
– varierer mellem serveringer og buffet
Det unge menneskes betydningsfulde dag og første store fest skal selvfølgelig være i den unges ånd – og meget gerne uden at forældrene skal stå i køkkenet.
TIL INSPIRATION ER ERFARINGEN, AT UNGE OG DERES FAMILIER FINDER SAMMEN OM:
Tarteletter med høns i asparges
Tatar af ferskrøget laks
Helstegt oksehøjreb
Kalvesteg stegt som vildt
Hjemmelavet regnbueis
Crêpes Suzette med flamberet appelsinsauce
TIL ANDRE FESTLIGE LEJLIGHEDER VÆRDSÆTTER DE FLESTE, AT MADEN
– er hjemmelavet
– sammensat af årstidens råvarer
– tilpasset forholdene og gæsterne
Fødselsdag, jubilæum, firmafest, gilde, påskefrokost, julefrokost eller noget helt syvende? Uanset hvad De skal fejre, gør vi en dyd ud af, at maden bliver præcis, som De ønsker. Her er ingen standardmenuer, i stedet giver vi os tid til at tale med Dem og skræddersy menuen.
Lad Dem inspirere af retterne her eller på www.gamlehumlebaekkro.dk – og ring endelig til os. Det giver den bedste oplevelse.